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    殺菌鍋設備在殺菌時會被哪些因素所影響

    發布時間:2021-03-29 09:42:07     點擊:48

       殺菌鍋可以通過對產品進行加熱從而進行殺菌,加熱殺菌能夠有利于對產品中具有的一些細菌和微生物進行有效的消除,而且設備質量的優劣能夠通過其所具有殺菌效果來進行體現。
       殺菌鍋設備對于產品的殺菌效果能夠被產品質量、產品上初始菌落含量以及設備的溫度、強度與熱分布等產生影響。
       殺菌鍋所擁有的殺菌效果會因為被殺菌的產品尺寸以及厚度等而產生影響。當被殺菌產品所擁有的尺寸較大時,其所需要使用的殺菌時間更加的長久;而當被殺菌的產品所擁有的壁厚較厚時,其也需要使用較長的殺菌時間來進行殺菌操作。
       被殺菌產品之中所具有的初始菌落含量也會對設備具有的殺菌效果造成影響。設備所需要使用的殺菌時間以及殺菌溫度會隨著產品之中具有的菌落初始數量的不同而產生變化。當初始的菌落數量越多時,其所需要使用的殺菌時間就會越長。
       殺菌鍋設備不僅能夠在一定程度之上對被殺菌產品的質量產生影響,而且其可以較大程度的降低設備外部因素對產品產生的損害。
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    本站關鍵詞: 殺菌機 殺菌鍋
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