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    殺菌鍋設備都具有哪些作用

    發布時間:2021-04-08 09:38:57     點擊:34

       殺菌鍋是通過將蒸汽、水流等能夠進行殺菌操作的介質進行加熱,使其達到能夠殺菌的溫度,從而能夠對產品進行殺菌操作。

       殺菌鍋設備既能夠通過完全將產品浸泡在熱水之中并且熱水會循環流道,從而能夠進行殺菌操作;并且其還可以通過將高溫的水汽噴淋到產品的表面進行殺菌。這兩種殺菌方式都可以使得設備之中具有較為均勻的熱能,使得產品擁有較為良好的殺菌效果。

       當設備使用高溫蒸汽來進行殺菌時,因為氣體所具有的導熱性較不良好,所以使用這種方式進行殺菌會出現溫度分布不均,并且會導致產品出現一定程度的收縮變形。

       設備具有較大的升溫面積、較均勻的溫度分布、較高的熱效率以及較容易控制的加熱溫度,從而能夠使得其設備較為的安全可靠、擁有較方便的操作并能夠方便的進行安裝。

       殺菌鍋設備之中所具有的溫度計、壓力表等零部件能夠使得設備所具有的殺菌效果更佳的良好。

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