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    新聞動態

    鼎合機械多效低溫蒸發器研發成功

    發布時間:2012-11-20 09:57:10     點擊:1446

    近期,西安鼎合機械制造有限責任公司多效低溫蒸發器研發成功。該蒸發器是鼎合公司投入大量人力和物力、經過大量市場調研、技術論證,最終在專題研發小組通力合作下成功完成設計并投產。

       鼎合研制的低溫蒸發器形式為多效管式強制循環蒸發器,真空度可高達-0.092Mpa,蒸發溫度不高于50℃。此套蒸發器針對果蔬汁或果蔬漿中的一些熱敏性物料所設計,蒸發溫度低,能最大限度的保留熱敏性物料的營養成分以及保護物料的顏色;采用多效設計充分的考慮了熱源的節省。蒸發器進料形式可分為順流和逆流。漿類物料為逆流蒸發,管式換熱器相對于后一個加熱效體的溫度,Ⅰ效的出料溫度較高,僅為45~50℃。此時物料的粘度較低,更容易出料。汁類物料的濃縮為順流蒸發,最后一個效體的低溫蒸發及出料能更好的防止了物料在較高溫度下的色值變化。在該蒸發器的二次蒸汽管道安裝有氣動閥門,真空脫氣機可自動進行控制切換為單效濃縮和多效濃縮。目前鼎合機械已經成功制作一臺50L/h水蒸發量的中試用低溫雙效蒸發器,經實際帶物料(獼猴桃漿、蘋果汁、番茄漿)測試,效果完全達到了設計要求。西北地區某公司已經和鼎合公司成功簽訂合同,訂購兩臺用于獼猴桃漿濃縮的多效低溫蒸發器。

       西安鼎合機械設計完成的多效管式低溫蒸發設備能最大限度的保留果蔬汁的營養成分及物料本身的顏色,通過和前道冷破碎分離設備配合,有力的推動了對于熱敏性和高端果蔬汁、漿加工技術和行業的發展。

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